• Los 8 beneficios de beber vino a diario

    ¿Ya tenéis vuestros propósitos para el 2017? Ir al gimnasio, dejar de fumar… Pero también es un buen propósito llevar una dieta saludable. De hecho, es una de las más importantes para conservar una buena salud. ¿Sabías cuáles son las ventajas de beber vino a diario?

    Feet warming at fireplace with hands holding wine Sigue leyendo

  • Recomendaciones para los maridajes navideños

    Muchas veces nos preguntamos cómo elegir el vino perfecto para una ocasión especial. En fechas como la Navidad, es importante escoger el vino dependiendo de lo que tenemos pensado para el menú. Cada vez son más los estudios que prueban la afinidad de los dos elementos para los maridajes navideños y su efecto en el paladar de la persona. No obstante, no es una tarea sencilla. Por eso, queremos echaros una mano, como profesionales del sector y verdaderos amantes del vino y la buena gastronomía.maridajes-vino-a-vino-mencia Sigue leyendo

  • La temporada de nieve 2016/2017 llega al Pirineo

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    Foto de nuestras viñas en Barbenuta cubiertas de nieve durante la temporada de invierno.

    Hace días que el Valle de Tena está cubierto de nieve. Igual que las montañas, nuestras vides también están cubiertas de este precioso manto blanco a más de 1.300 metros de altura. El sábado de esta semana comenzará finalmente la temporada de nieve 2016/2017, con motivo de la celebración del Puente de la Constitución. Así, estamos deseando ver de nuevo el valle lleno de visitantes y turistas de todas partes de España. Sigue leyendo

  • Terminamos la vendimia en Bodegas Bal Minuta

    Pilar y Ernest en plena vendimia en las viñas de Barbenuta

    Pilar y Ernest en plena vendimia en las viñas de Barbenuta

    Estamos un paso más cerca de ofreceros el vino de este año 2016. Ya hemos terminado la vendimia en Bodegas Bal Minuta, algo que os podría parecer raro, pero es que comenzamos la recogida un poco más tarde de lo que es habitual en el resto de España (normalmente la recolección de la uva se produce entre julio y octubre). Esto se debe a que tenemos las vides a más de 1.300 metros de altura y hemos tenido que esperar un poco para recoger a mano los frutos de las variedades Riesling, Gewürztraminer, Chardonnay, Cabernet Franc y Garnacha en su grado de maduración óptimo.

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