El nombre de Vino de las Nieves no es sólo una expresión. Recientemente se presentó este nuevo caldo de los Pirineos, producido por Bodegas Bal Minuta, en el Restaurante Saborea del Hotel Tierra de Biescas, y que ha nacido a más de 1.300 metros de altura cerca de Barbenuta, una población del Valle de Tena dentro del término municipal de Biescas.