Muchas veces nos preguntamos cómo elegir el vino perfecto para una ocasión especial. En fechas como la Navidad, es importante escoger el vino dependiendo de lo que tenemos pensado para el menú. Cada vez son más los estudios que prueban la afinidad de los dos elementos para los maridajes navideños y su efecto en el paladar de la persona. No obstante, no es una tarea sencilla. Por eso, queremos echaros una mano, como profesionales del sector y verdaderos amantes del vino y la buena gastronomía.
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Características de las variedades de uva de Bodegas Bal Minuta
Uno de los trabajos más delicados que marcarán el sabor de nuestro Vino de las Nieves es el del cupaje. Nos encontramos enfrascados en este proceso, que consiste en buscar la mejor combinación entre nuestras variedades de uva para conseguir el mejor vino. ¿Quieres conocer las características de nuestras variedades? Aquí a continuación te detallamos algunas:
