¡Volvemos con más claves en la vendimia en… la bodega! El trabajo en la bodega es la culminación de la vendimia. A partir de ahí, ya empieza el proceso de fermentación y estamos un pasito más cerca del vino del año que viene. ¿Queréis saber cuáles son nuestras claves para este trabajo? Os lo contamos en este blog. También hay un vídeo de toda una jornada viviendo desde dentro la vendimia en la bodega de Bodegas Bal Minuta en nuestro canal de Youtube:
Continue reading Claves sobre la vendimia en la bodega-
-
Comienza la fermentación del Vino de las Nieves 2016
La uva de Bodegas Bal Minuta se encuentra en pleno proceso de fermentación.
Una vez recogida la uva, ¿qué hacemos con ella en Bodegas Bal Minuta?, ¿qué peculiaridades tienen nuestras elaboraciones? Repasamos todos los detalles a tener en cuenta en el inicio de la fermentación del Vino de las Nieves 2016.
Sigue leyendo