¿Quieres conocer cuál es la mejor crianza para la garnacha? Pilar Salillas, una de las grandes sommelier de nuestro país, y la persona tras la marca de cursos y catas llamada The Winejockeys, nos va a contar las diferencias entre los tipos de crianza y cuáles son algunos de los ejemplos más interesantes.
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Se acerca el invierno en Bodegas Bal Minuta
Winter is coming en el Valle de Tena. Así, hay que prepararse para el invierno, la estación más complicada en la alta montaña, una zona con temperaturas extremas. ¿Cómo lo hacemos? Os contamos algunas de las claves para conseguir una buena cosecha del Vino de las Nieves de Bodegas Bal Minuta.
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8 Secretos de una buena cata
La cata del vino es, ante todo, un placer que hay que saber disfrutar. Muchos queremos apreciar todos los sabores y los olores y nos olvidamos de algunos de los detalles que hacen que una cata sea perfecta. Aquí os vamos a contar 8 secretos que no pueden faltar si quieres disfrutar de una cata como un gran amante del vino.
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Bal Minuta presenta el Vino de las Nieves como la bodega más alta de la Península Ibérica
El nombre de Vino de las Nieves no es sólo una expresión. Recientemente se presentó este nuevo caldo de los Pirineos, producido por Bodegas Bal Minuta, en el Restaurante Saborea del Hotel Tierra de Biescas, y que ha nacido a más de 1.300 metros de altura cerca de Barbenuta, una población del Valle de Tena dentro del término municipal de Biescas.
Algunas de las botellas que se probaron en la presentación.
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Ricardo Montoro, el autor de la etiqueta del ‘Vino de las Nieves’
Detrás de cada detalle de Bodegas Bal Minuta hay una historia. Nos encanta la del autor de la etiqueta de nuestro ‘Vino de las Nieves’, el pintor y guía de montaña Ricardo Montoro.
Ricardo Montoro esquiando en un glaciar.
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La temporada de nieve 2016/2017 llega al Pirineo
Foto de nuestras viñas en Barbenuta cubiertas de nieve durante la temporada de invierno.
Hace días que el Valle de Tena está cubierto de nieve. Igual que las montañas, nuestras vides también están cubiertas de este precioso manto blanco a más de 1.300 metros de altura. El sábado de esta semana comenzará finalmente la temporada de nieve 2016/2017, con motivo de la celebración del Puente de la Constitución. Así, estamos deseando ver de nuevo el valle lleno de visitantes y turistas de todas partes de España. Sigue leyendo
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Comienza la fermentación del Vino de las Nieves 2016
La uva de Bodegas Bal Minuta se encuentra en pleno proceso de fermentación.
Una vez recogida la uva, ¿qué hacemos con ella en Bodegas Bal Minuta?, ¿qué peculiaridades tienen nuestras elaboraciones? Repasamos todos los detalles a tener en cuenta en el inicio de la fermentación del Vino de las Nieves 2016.
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