• 4 maridajes con vino para disfrutar en cuarentena

    Estos días estamos viviendo una cuarentena inusual y muchos se encuentran un poco agobiados tantos días encerrados en casa. Es normal, aunque uno de los mejores remedios es disfrutar de un momento gastronómico muy especial. Vamos a intentar convertirlo en un momento único para dejar de pensar en las malas noticias. ¿Queréis disfrutar descubriendo nuevos sabores y paladeando como nunca los matices de un buen vino? Os proponemos 4 maridajes con vino para disfrutar esta cuarentena, con propuestas muy atrevidas que combinan a la perfección con nuestros vinos de Bodegas Bal Minuta. Bon apetit!

    Leer más

  • Claves sobre la vendimia en la bodega

    ¡Volvemos con más claves en la vendimia en… la bodega! El trabajo en la bodega es la culminación de la vendimia. A partir de ahí, ya empieza el proceso de fermentación y estamos un pasito más cerca del vino del año que viene. ¿Queréis saber cuáles son nuestras claves para este trabajo? Os lo contamos en este blog. También hay un vídeo de toda una jornada viviendo desde dentro la vendimia en la bodega de Bodegas Bal Minuta en nuestro canal de Youtube:

    Leer más

  • Claves sobre la vendimia en el campo

    ¡La época de vendimia es una de nuestras favoritas del año! Es muy especial, los nervios y las emociones están a flor de piel. Hay que trabajar muy duro y planificar bien todo el año para llegar hasta aquí. Es el momento de recoger los frutos del esfuerzo y la dedicación, por lo que siempre se coge con muchas ganas. En este blog os contamos las claves sobre la vendimia en el campo. ¿Se os ocurre qué es lo más importante? Podéis repasar toda la información en el vídeo de la vendimia en el campo de Rapún en nuestro canal de Youtube:

    Leer más

  • Diferentes tipos de botellas de vino según su forma y color

    Cuando vamos a comprar vino, vemos con naturalidad que cada uno esté en una botella diferente. ¿Se trata de una estrategia de marketing para distinguirse del resto? No siempre, también el tipo de forma intenta identificar en muchos casos el contenido que guardan, de forma que de un vistazo puedes hacerte a la idea de si se trata de un vino joven, ya sea tinto, blanco o rosado, crianza, reserva, espumoso… Así que os contamos en este blog los diferentes tipos de botellas de vino según su forma y color. También podéis consultar nuestro vídeo en G&G Enólogos, donde os lo contamos en persona 🙂

    Leer más

  • ¿Cómo segar la hierba con animales? Nuevas técnicas de agricultura ecológica

    ¿No para de crecer la hierba y ya no sabes qué hacer a parte de cortarla todos los días? Cuando llegan las lluvias de primavera, la mayoría de los agricultores y personas que trabajan las tierras se alegran, porque sin duda el agua es vital para que crezcan y se desarrollen los cultivos (que nunca nos falte el agua, ¡por favor!), pero a veces, especialmente en cultivos de alta montaña donde hay más nivel de precipitaciones, el agua trae consigo la crecida de la hierba. Y por mucho que la cortas, no para de crecer una y otra vez. ¿Existe alguna solución? Os planteamos una técnica de agricultura ecológica: segar la hierba con animales. ¡NO OS PERDÁIS EL VÍDEO DONDE OS LO CONTAMOS! Cómo no, en G&G Enólogos.

    Leer más

  • Los 4 mejores libros sobre vino para regalar

    ¿Qué libros sobre vino son perfectos para regalar? Ahora que se están celebrando ferias del libro por toda España, nos parece el momento perfecto para reflexionar. Y en vez de plantearos todo tipo de libros para conocer mejor el mundo del vino, en nuestros 4 mejores libros sobre vino hemos preferido escoger un representante de cada tipo de literatura: uno para el conocimiento general sobre el vino, una novela, un cuento y una novela gráfica. ¿Queréis saber los nombres de los libros?

    Leer más

  • Las 3 mejores apps de vino para auténticos amantes de la enología

    Desde hace días que el vino ha saltado más allá de la cuarta pared, ha asaltado los móviles de los amantes de la enología y algunas apps se han convertido en auténticas herramientas imprescindibles. ¿No se te ocurre ninguna? Seguro que sí. Pero aquí queremos recomendarte como profesionales algunas de las 3 mejores apps de vino que hemos visto, con sus pros y sus contras. ¡Cuando empieces a utilizarlas no podrás parar de utilizarlas para descubrir nuevos productos y conocer un poco más sobre tu propio gusto!

    Leer más

  • ¿Cómo afecta la música al sabor del vino? 5 maridajes perfectos

    ¿Cómo podemos maridar el vino y la música? La enología y la melomanía no están tan lejos como muchos piensan y, en muchos casos, según lo que estamos escuchando, esa música afecta al sabor del vino. No en vano, la música consigue despertar ciertas áreas del cerebro, por lo que sólo hay que descubrir cuál es su correlativo en nuestro sentido del gusto, y podemos crear un maridaje en el que la escucha de una canción convierta la experiencia de probar un vino en algo mucho más placentero y viceversa.

    Leer más

  • ¿Cómo beneficia la nieve a las vides y el vino?

    Trabajar en alta montaña implica muchas veces trabajar con condiciones adversas para las que hay que prepararse muy bien. Pero, ¿cómo beneficia la nieve a las vides y el vino? Cuando se habla de trabajar el campo, siempre hay pros y contras para un tipo de condiciones climáticas. La nieve no es ninguna excepción y también tiene algunas ventajas que hay que tener en cuenta. De hecho, gracias a nuestra experiencia, podemos contaros algunas que seguro que os sorprenden.

    Beneficios de la nieve para la vid y el vino

    Leer más

  • 5 utensilios imprescindibles para trabajar en el campo con nieve

    El trabajo en el campo es siempre un ejercicio bastante físico y duro por momentos, y el clima es algo que hay que tener siempre muy en cuenta. Especialmente para trabajar en el campo con nieve, puesto que si no tienes en cuenta algunas herramientas básicas, puedes ver cómo te retrasas constantemente. Por eso, hemos decidido recomendaros 5 utensilios que no pueden faltar si vais a trabajar y vuestro cultivo está cubierto de un manto blanco.

    Leer más

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información

ACEPTAR
Aviso de cookies